Term贸metros para horno

驴Alguna vez te ha pasado de ver c贸mo la receta que hab铆as hecho perfectamente sale mal porque tu horno se la carg贸? 驴Todav铆a terminas con comidas mal preparadas incluso despu茅s de haber invertido en un horno de calidad? Bueno, probablemente el problema no fue el m茅todo de cocci贸n, sino el term贸metro o el termostato de tu horno. La mayor铆a de los term贸metros de horno incorporados muestran temperaturas incorrectas, por lo que juegan un papel crucial en las deliciosas recetas que no salen como esperabas.

Comprar un term贸metro independiente para tu horno te ayudar谩 a superar estos problemas de cocci贸n. Los term贸metros de horno independientes te permiten realizar un seguimiento preciso de la temperatura interior y evitar cualquier conjetura durante el proceso de cocci贸n. No todos los term贸metros de horno son iguales. A continuaci贸n te mostramos una lista de term贸metros de alta calidad y una gu铆a de compras para ayudarte a elegir el mejor term贸metro de horno para tus necesidades de cocci贸n.

Comparativa term贸metros para horno

Term贸metro Taylorterm贸metro TescomaTerm贸metro XavaxRosenstein & S枚hne
Recomendaci贸n Mejor relaci贸n
calidad-precio
El mejor
Modelo Taylor 5932Tescoma 636154Xavax 00111018 Rosenstein & S枚hne
NX6008-944
Sonda para carne
Gancho para colgar
Rango de temperatura 50掳C a 300掳C50掳C a 300掳C30掳C a 100掳C para carne
50掳C a 250掳C para horno
35掳C a 100掳C para carne
50掳C a 300掳C para horno
Acero inoxidable
Precio
Term贸metro Taylor
Modelo Taylor 5932
Sonda para carne
Gancho para colgar
Rango de temperatura 50掳C a 300掳C
Acero inoxidable
Precio
term贸metro Tescoma
Recomendaci贸n Mejor relaci贸n
calidad-precio
Modelo Tescoma 636154
Sonda para carne
Gancho para colgar
Rango de temperatura 50掳C a 300掳C
Acero inoxidable
Precio
Term贸metro Xavax
Recomendaci贸n El mejor
Modelo Xavax 00111018
Sonda para carne
Gancho para colgar
Rango de temperatura 30掳C a 100掳C para carne
50掳C a 250掳C para horno
Acero inoxidable
Precio
Rosenstein & S枚hne
Modelo Rosenstein & S枚hne
NX6008-944
Sonda para carne
Gancho para colgar
Rango de temperatura 35掳C a 100掳C para carne
50掳C a 300掳C para horno
Acero inoxidable
Precio

Gu铆a de contenido

驴Cu谩l es el mejor term贸metro para horno?

No conocer la temperatura de la carne que est谩s cocinando puede hacer que te quede demasiado cocida (y seca y dura) o demasiado cruda, haciendo que no sea seguro comerla. Entonces, 驴cu谩l es la soluci贸n? Los term贸metros para horno de cocina son una excelente manera de resolver este problema. No solo brindan un acceso r谩pido y f谩cil a lo caliente o fr铆o que est谩 la comida, sino que tambi茅n aseguran que el resultado final sea el esperado. La velocidad, la precisi贸n y el dise帽o de un term贸metro de horno son 煤tiles para todo tipo de alimentos. As铆 que, ya sabes, si buscas el term贸metro de horno perfecto, sigue leyendo y ent茅rate de todo lo que debes saber al respecto.

1. Term贸metro Taylor 5932

Este term贸metro tiene una de las esferas m谩s grandes del mercado, grandes marcas de medici贸n y una rueda de color degradado que hace que sea muy f谩cil leer a trav茅s de la ventana del horno. M谩s all谩 de eso, el Term贸metro de horno Taylor 5932 cuenta con un peque帽o gancho que permite colgarlo de la rejilla interior del horno, as铆 como una base estable para sostenerlo de pie, y que as铆 puedas colocarlo donde y como quieras.

Con un rango de medici贸n de 50掳C a 300掳C, este dispositivo te permitir谩 realizar pr谩cticamente cualquier receta que quieras preparar en tu horno. Adem谩s, su cuerpo fabricado en acero inoxidable 304 te asegura que tendr谩s tu term贸metro por muchos, muchos a帽os.

Aunque no es el modelo m谩s sensible o preciso que probamos, su est茅tica atractiva y su precio econ贸mico compensan cualquier deficiencia. Si la facilidad de uso y un buen valor son lo m谩s importante para ti, esta es nuestra recomendaci贸n.

PROS

  • F谩cil de usar.
  • Precio muy competitivo.
  • Marcas de verificaci贸n legibles.
  • M煤ltiples formas de posicionamiento.
  • Rango de temperatura 50掳C to 300掳C.

CONTRAS

  • No siempre es preciso.
  • La reacci贸n a los cambios de temperatura puede resultar algo lenta para algunas recetas.
  • No se puede lavar en el lavavajillas.
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2. Tescoma 636154

El term贸metro de horno Tescoma 636154 cuenta con una construcci贸n duradera de acero inoxidable que brinda a los usuarios a帽os de una inmejorable experiencia culinaria. El sistema de medici贸n est谩 claramente marcado con unidades de temperatura f谩ciles de leer. Mide 8 cm de alto por 7 de ancho y 4cm de profundidad, que es un tama帽o bastante bueno para la mayor铆a de los hornos.

Una cosa que nos encanta del term贸metro Tescoma es su capacidad para realizar un seguimiento y mostrar las temperaturas con alta precisi贸n.

El term贸metro puede colgarse de la rejilla o colocarse en el estante. Su esfera es de alta calidad y pr谩cticamente irrompible. Lo mejor es que viene solo con medici贸n en grados Cent铆grados, por lo que no te confundir谩s al momento de ver la temperatura a trav茅s de la ventana de tu horno (a menos que seas un estadounidense en Espa帽a, claro :D).

El term贸metro de horno Tescoma es pr谩ctico, funcional y realmente chulo, por lo que tambi茅n es un accesorio que queda bien en cualquier rinc贸n de la cocina. No importa si eres un chef profesional o un cocinero ocasional, este term贸metro de horno es lo que est谩s buscando si quieres que tus platos salgan siempre perfectos.

PROS

  • Ha sido muy preciso en las distintas mediciones que lo probamos.
  • Material s贸lido y duradero.
  • Muestra la temperatura en grados Cent铆grados.
  • Dial f谩cil de leer.

CONTRAS

  • El gancho para colgarlo es fijo, lo que puede ser un problema si la rejilla de tu horno tiene las varillas en perpendicular a las de la mayor铆a.
  • El material donde se ven los grados se pone un poco amarillo despu茅s de mucho uso.
  • Tiempo de respuesta algo lento.
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3. Xavax 00111018

El term贸metro para horno 2 en 1 Xavax permite un control preciso de las temperaturas de cocci贸n y ofrece dos sensores de temperatura. Uno mide la temperatura del horno, el otro se perfora en carne, pescado o pasteles y nos permite conocer la temperatura del centro de la pieza que estemos cocinando. Esto nos permite asegurarnos que nuestra carne, por ejemplo, se mantenga jugosa y suave, sin secarse. Esto significa que se puede alcanzar con precisi贸n cualquier punto de cocci贸n que se desee.

De acuerdo con las revisiones que hemos le铆do, este term贸metro para horno resulta ser compacto, f谩cil de usar y tiene una pantalla grande claramente legible. Se puede establecer una marca de control a la temperatura deseada de antemano para poder ver cu谩ndo se alcanza. El fabricante especifica la precisi贸n de medici贸n como +/- 2掳 C de desviaci贸n con respecto a la del horno; los usuarios que han comprado y utilizado este modelo lo describen como confiable y con mediciones fiables. El rango de medici贸n para el 谩rea del horno est谩 entre 50掳C y 250掳C; para temperaturas dentro de la carne, entre 30掳C y 100掳C. El sensor de temperatura para el 谩rea central es estrecho y puntiagudo, por lo que no es necesario cortar la pieza que vayamos a cocinar para poder introducirlo c贸modamente.

Adem谩s, el term贸metro tambi茅n es utilizado por los usuarios para otros fines, por ejemplo, puede usarse para lograr una temperatura perfecta del agua del ba帽o. Tambi茅n es posible calentar con precisi贸n la comida para beb茅s usando el dispositivo ajustando la marca a aproximadamente 37掳C por adelantado y deteniendo el proceso de calentamiento cuando se alcanza esa temperatura. Esto ahorra quemaduras innecesarias. El material est谩 hecho de acero inoxidable y es completamente seguro para alimentos. Despu茅s de su uso, el dispositivo se puede limpiar f谩cilmente en el lavavajillas.

Si est谩s buscando un term贸metro robusto para una medici贸n exacta tanto de la temperatura del horno como de la de los alimentos, no te equivocar谩s con la compra de este modelo.

PROS

  • Sistema 2 en 1 para medici贸n de carne y horno.
  • Fabricado en acero inoxidable 430.
  • R谩pido para procesar cambios de temperatura.
  • Rango de medici贸n horno: 50掳C a 250掳C.
  • Rango de medici贸n carne / pasteles: 30掳C a 100掳C.

CONTRAS

  • No se ha detectado fallo, anomal铆a ni calificaci贸n negativa rese帽able para este term贸metro.
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4. Rosenstein & S枚hne NX6008-944 

El ingenioso term贸metro 2 en 1 para asado y horno combina 2 term贸metros independientes en un solo dispositivo: gracias a dos escalas y dos punteros, puedes controlar la temperatura del horno y la temperatura central de tu carne al mismo tiempo. Los s铆mbolos para 5 tipos diferentes de carne (carne de res, ternera, cordero, cerdo, aves de corral) te dan, adem谩s, una indicaci贸n de cu谩ndo tu pieza de carne est谩 al punto.

Ambas opciones de medici贸n se pueden usar individualmente. Por ejemplo, puedes determinar qu茅 tan cruda o cocida est谩 tu comida insertando la sonda del term贸metro hasta el cetro de la pieza, o puedes colocar el dispositivo dentro del horno (colgando o apoyado) para conocer la temperatura del habit谩culo, algo fundamental para cocciones de todo tipo como horneados, tartas, etc.

Sus rangos de medici贸n son lo suficientemente amplios (40掳C a 100掳C  para medici贸n de carne y 50掳C a 300掳C para medici贸n del horno) como para permitirte trabajar c贸modamente con cualquier receta.

Con una esfera clara y f谩cil de ver a trav茅s de la puerta del horno, este term贸metro elimina la necesidad de estar abriendo y cerrando continuamente la puerta para saber c贸mo va tu receta. 隆Deleita a tus invitados con carne perfectamente cocinada, jugosa por dentro y crujiente por fuera!

PROS

  • Term贸metro 2 en 1 para medir la temperatura del horno y la carne a la vez. 
  • Escala clara y f谩cil de leer con iconos de animales para guiar durante la cocci贸n. 
  • Posee gancho, base y sonda para colgar, apoyar y perforar en la carne. 

CONTRAS

  • Algunas rese帽as hablan de mal funcionamiento y mediciones err贸neas.
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驴Qu茅 es un term贸metro de horno?

Un term贸metro de horno es, sencillamente, un term贸metro que se usa para verificar la temperatura que hay en el interior de un horno, independientemente de si es el horno de una cocina, un horno de barro, de le帽a o de cualquier otro tipo. Es una herramienta fundamental para estar seguro de que la temperatura es la correcta para receta, lo que facilita conseguir platos perfectos y superdeliciosos.

En busca del mejor term贸metro para horno

Para obtener resultados confiables y consistentes en tus recetas, un buen term贸metro de horno es cr铆tico. Para elegir los term贸metros que aqu铆 recomendamos, utilizamos un term贸metro digital de alta tecnolog铆a para tomar la temperatura de cinco hornos dom茅sticos diferentes precalentados a 250 grados, y la sorpresa fue que los term贸metros que ya ven铆an incorporados en dichos hornos fallaban en las lecturas (algunos por hasta 20/25 grados). Existe una raz贸n importante por lo que sucede esto: el term贸metro interno de un horno solo mide la temperatura del lugar donde est谩 instalado, que generalmente se encuentra en el frente de la caja del horno. El problema con esto es que este punto puede estar sujeto a puntos calientes o corrientes de aire que hacen que sus temperaturas difieran con las que podemos encontrar en el centro del horno. Solo un buen term贸metro independiente para hornos puede decirte lo que realmente est谩 sucediendo justo en el medio del horno, donde se cocinan la mayor铆a de los alimentos. Para elegir los term贸metros a recomendar busc谩bamos un term贸metro que fuera f谩cil de colocar y quitar para una lectura peri贸dica. Adem谩s de la facilidad de uso, calificamos la legibilidad de las caras y, lo m谩s importante, la precisi贸n de los modelos. Finalmente, para evaluar el control de calidad, compramos cuatro copias de cada term贸metro y realizamos la prueba completa.

Razones por las que debes usar un term贸metro de horno

Monitoreo preciso de temperatura

Los distintos m茅todos de cocci贸n, como asar u hornear, requieren ajustes precisos de temperatura. La mayor铆a de los term贸metros de horno incorporados no controlan con precisi贸n la temperatura y es probable que termines decepcionado/a con los resultados obtenidos. Un term贸metro de horno independiente resuelve el problema al ayudarte a realizar un seguimiento preciso de las temperaturas de cocci贸n.

Son f谩ciles de instalar

Los term贸metros modernos para horno cuentan con diferentes m茅todos de instalaci贸n. Puedes colgarlos de las rejillas del horno o colocarlos de las mismas. Simple, r谩pido y sumamente pr谩ctico.

Eficiencia

Adem谩s de ser precisos, los term贸metros de horno independientes pueden soportar altas temperaturas de cocci贸n y al mismo tiempo realizar un seguimiento del calor de cocci贸n dentro del horno.

Practicidad

No necesitas ning煤n tipo de habilidad especial para usar un term贸metro de horno. La mayor铆a de estos dispositivos vienen con instrucciones muy claras para guiarte en la configuraci贸n de las distintas temperaturas que necesites, para adaptarse as铆 al m茅todo de cocci贸n que elijas.

Cosas a considerar al comprar un term贸metro para horno

Calidad

Las temperaturas del horno pueden ser -no hace falta ni decirlo- realmente altas, y si tu term贸metro no es lo suficientemente bueno, puede no rendir de forma adecuada (o incluso romperse) debido a estas temperaturas extremas. Antes de invertir en un term贸metro para horno, siempre te recomendamos que verifiques la calidad y los rangos de temperatura recomendados. Nunca uses un term贸metro en m茅todos de cocci贸n que requieran temperaturas que superen los rangos de calor recomendados por el fabricante.

Material

Los term贸metros para horno est谩n dise帽ados para usarse, l贸gicamente, dentro del horno, compartiendo espacio con la comida que est谩s cocinando. Para evitar cualquier tipo de contaminaci贸n, el material utilizado para dise帽ar el dispositivo debe ser seguro. En este sentido, el acero inoxidable 304 es uno de los materiales m谩s recomendados. Adem谩s, aseg煤rate de verificar si el term贸metro que vayas a adquirir cumple con los est谩ndares de la industria alimentaria. Que un term贸metro de horno cumpla estos est谩ndares implica que sus materiales, su dise帽o, su rendimiento y su construcci贸n son seguros para el uso p煤blico. Esto es importante tanto por el hecho de estar trabajando con altas temperaturas como por el hecho de estar en contacto casi directo con la comida que metemos en nuestro cuerpo.

Unidades de temperatura

La mayor铆a de los term贸metros indican unidades de temperatura en grados Celsius o Fahrenheit. Asegurarse que el term贸metro de horno cuenta con medici贸n en grados cent铆grados es muy importante para ahorrarte mucho trabajo, ya que seguramente no quieras ponerte a convertir Fahrenheit a Celsius cada vez que metas algo en el horno.

Rendimiento y fiabilidad

Los term贸metros de horno independientes se utilizan espec铆ficamente para rastrear las temperaturas de cocci贸n con precisi贸n. Un buen term贸metro debe indicar el calor correctamente y sin errores. Un term贸metro que tiene otras caracter铆sticas como la eficiencia energ茅tica tambi茅n es una ventaja. Lee las opiniones de los clientes y determina qu茅 term贸metro se adapta a tus necesidades de cocci贸n.

Rango de temperatura

En la cocina se preparan distintos tipos de alimentos a diferentes temperaturas, y aqu铆 es donde entran en escena el rango de temperatura de un term贸metro de horno. Para una experiencia de cocci贸n 贸ptima, considera comprar un term贸metro que pueda soportar temperaturas de cocci贸n superiores al calor recomendado. La ventaja de esto es permitir que el term贸metro resista el calor de cocci贸n sin agrietarse ni mermar en su rendimiento.

Facilidad de uso

Los term贸metros de horno son realmente sencillos de utilizar, aunque definir correctamente la temperatura precisa para el producto que vayamos a cocinar puede ser algo m谩s complicado. Para resolver este problema, algunos de estos dispositivos vienen con un dial de referencia para ayudarte a definir las temperaturas de cocci贸n recomendadas con facilidad. Este dial de referencia es una gu铆a que te ayuda a reducir cualquier posibilidad de contraer enfermedades transmitidas por alimentos crudos o mal cocidos. Aprovechar estas caracter铆sticas te ayudar谩 a disfrutar de una experiencia culinaria saludable y deliciosa.

Mantenimiento

Con el tiempo, cualquier term贸metro de horno deber谩 limpiarse y calibrarse para mejorar su rendimiento. Un buen term贸metro, sin embargo, deber铆a ofrecer un rendimiento 贸ptimo sin la necesidad de que el mantenimiento sea demasiado seguido.

驴D贸nde se debe colocar el term贸metro para horno?

Muchos cocineros dejan su term贸metro en un lugar apartado, generalmente cerca de la puerta, donde puedan verificarlo cada vez que lo deseen de forma r谩pida y sencilla. Esto puede resultar algo m谩s c贸modo, pero convierte al term贸metro en un elemento completamente in煤til. El term贸metro para horno se debe colocar en el centro del estante central, justo donde se cocinan la mayor铆a de los alimentos. De esta forma podemos estar seguros de que la medici贸n que arroje el equipo sea exactamente la temperatura que est谩 afectando a nuestra receta.

驴Cu谩l es el modelo m谩s adecuado de term贸metro para horno?

Los diferentes modelos de term贸metros de horno est谩n dise帽ados de manera diferente. Si bien pueden tener algunas caracter铆sticas similares, no son todos iguales. Cada dispositivo est谩 dise帽ado para ayudarte a controlar el calor cuando cocina, pero en diferentes circunstancias. Si te preguntas cu谩l es la mejor opci贸n para ti, puedes tener la seguridad de que todos los term贸metros que hemos mencionado en esta p谩gina son una excelente opci贸n para tus necesidades, si los compras para los objetivos de cocci贸n correctos. Una vez que hayas definido lo que necesitas en un term贸metro de horno, compara y contrasta c贸mo las caracter铆sticas te ayudar谩n a lograr los resultados deseados.

驴C贸mo mejorar el rendimiento del term贸metro del horno?

Si bien comprar un term贸metro de horno de calidad juega un papel fundamental en tu experiencia de cocci贸n, una calibraci贸n incorrecta afectar谩 el rendimiento incluso del mejor term贸metro del mercado. Despu茅s de haber elegido tu term贸metro preferido, esto es lo que debes hacer.

Coloca tu term贸metro

Aqu铆 es donde la mayor铆a de las personas se equivocan. La mayor铆a de los term贸metros modernos para horno te permiten colocarlo en el estante o colgarlo de la rejilla. Para garantizar un control uniforme de la temperatura, el term贸metro debe colocarse en el centro del mismo estante donde se prepara la comida. Una ventaja de colocar el term贸metro en el centro es reducir las posibilidades de que entre aire fr铆o desde la puerta del horno a la hora de realizar las lecturas.

Ajuste las temperaturas del horno

Una vez que est茅s seguro/a de que el term贸metro est谩 colocado correctamente, ahora es momento de preestablecer tus temperaturas preferidas con el dial. Confirma si el horno se est谩 precalentando verificando el indicador antes de cerrar la puerta. Durante el proceso de precalentamiento, aseg煤rate de que la puerta permanezca cerrada hasta que se alcancen las temperaturas preestablecidas. Una vez que se alcanzan dichas temperaturas, escuchar谩s un pitido. Manteniendo la puerta del horno cerrada, encienda la luz del horno y espera unos cinco minutos. La mayor铆a de los term贸metros de horno pueden indicar temperaturas m谩s bajas que las predeterminadas y requieren tiempo para reajustarse. Una vez pasado ese tiempo, ya est谩 listo para operar.

C贸mo limpiar los term贸metros de horno

Los term贸metros para horno se ensucian y requieren una limpieza regular para garantizar un rendimiento 贸ptimo. Cocinar grasas, aceites, salsas y otras recetas pueden manchar el vidrio del term贸metro y, si no se limpia adecuadamente, es probable que m谩s temprano que tarde tengas dificultades para leer la configuraci贸n de temperatura. Sin embargo, antes de lavarlo con agua, aseg煤rate de que el vidrio de tu term贸metro (y tu term贸metro en general) sea resistente al agua.

Pasos para limpiar tu term贸metro

  1. Una vez que hayas usado tu term贸metro, d茅jalo enfriar
  2. Pon un poco de Fairy en un estropajo y frota suavemente el vidrio con un poco de agua tibia.
  3. Evita el uso de detergentes abrasivos o depuradores, ya que pueden dejar marcas en el vidrio.
  4. Enjuaga y seca bien.

Algunas de las manchas pueden ser dif铆ciles de eliminar con detergente y agua. En esos casos (o en caso de que tu term贸metro no sea resistente al agua), puedes intentar preparar una pasta espesa con agua y polvo de hornear. Apl铆cala sobre el vidrio del term贸metro y d茅jalo por unos 15 minutos, luego l铆mpialo con un pa帽o suave. Es un m茅todo r谩pido y efectivo para manchas dif铆ciles.

驴C贸mo debe ser un buen term贸metro de horno?

  • Un buen term贸metro para horno debe ser f谩cil de usar.
  • Un buen term贸metro para horno debe monitorear las temperaturas con precisi贸n.
  • Un buen term贸metro para horno debe funcionar como se describe.
  • Un buen term贸metro para horno debe ser f谩cil de limpiar y mantener.

Veredicto final

Nada se carga tan r谩pido la por la cocina como los malos resultados. Los term贸metros de horno son una excelente opci贸n para eliminar las dudas en la cocina y hacer que conseguir resultados perfectos sea mucho m谩s f谩cil. Debido a su eficiencia, estos dispositivos son una de las herramientas de cocina fundamentales para profesionales de la cocina, la panader铆a y la pasteler铆a. Si deseas llevar diversi贸n a tu cocina, todo lo que necesitas es un term贸metro de calidad. Aseg煤rate de leer bien nuestra gu铆a de compra y estamos seguros de que comprar谩s exactamente el que necesitas. Una vez que lo recibas, solo tienes que ponerte a cocinar 馃槈

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